Was ist Vollwert?

Auch für unsere Kundschaft, die auf gesunde Ernährung achtet, haben wir seit einiger Zeit zwei Vollwertbrote im Angebot. Zur Auswahl bieten wir Ihnen momentan ein Vollwertweizenbrot und ein Vollwertdinkelbrot im Angebot. Das Korn wird jeweils frisch auf unserer Orginal Salzburger Steinmühle gemahlen und nur mit Meersalz ohne Jod gesalzen.

Das verwendete Korn wird von Richard Schierscher aus Schaan geliefert und hat zu 1oo % Demeterqualität (höchste Stufe des biologischen Anbaus.). Das Vollwertbrot soll dazu beitragen, dass wir unserer Ernährung wieder den rechten Stellenwert zukommen lassen.

Als Grundlage für dieses Brot dient das Buch von Dr.med.M.O. Bruker: "Unsere Ernährung – unser Schicksal“. In diesem Buch zeigt er auf, was wir falsches essen , wie Fast Food und zuviel Produkte mit Zucker.